「高級食材をリーズナブルに！」江戸時代より食されている『ニホンウナギ』を海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産よりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻を使用しています。米は岡山県産「きぬむすめ」一度蒸して焼き上げる「江戸焼き」にてご用意しております。鰻を食べて「もっと幸せに」
「高級食材をリーズナブルに！」江戸時代より食されている『ニホンウナギ』を海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産よりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻を使用しています。米は岡山県産「きぬむすめ」一度蒸して焼き上げる「江戸焼き」にてご用意しております。鰻を食べて「もっと幸せに」
2015年より毎年「全国丼グランプリ」金賞受賞している名物丼です。福山の花「バラ」をモチーフに熟成赤身肉を盛り付けております。絶対外せない名物丼を是非！
みんな大好き「牛ハラミ」を特製タレに漬け込んで炙り焼きに。肉汁が染み込んだご飯とご一緒に！
広島ではメジャーな『コウネ』を濃厚な割下ですき焼きに。肉質は最高、脂の旨味はサラッとし米の旨味を引き立てる。使用米は岡山県産きぬむすめ。
【口いっぱいに、肉をほおばる。幸せな瞬間を噛みしめる。】 『冷めても美味しいミートサンド』まずは肉選びから始めました。その中でも旨味のしっかりした肉を選びました。肉の旨さを損なわないように、味付けも可能な限りシンプルにしました。見てびっくり、食べて納得のミートサンド、ぜひ一度ご賞味くださいね。お土産や差し入れにも。
ミルフィーユ状にした国産豚ロース肉をカツにして、特製ダレで煮込んだカツサンド。特製ダレの柔らかな味わいは何処か懐かしさも感じる一品です。お土産や差し入れに！
牛タンと瀬戸内の天然塩のみで味付けした「牛タンの煮込み」です。牛タンの旨みがギュッと詰まった逸品です。
※商品は真空パックに入って冷凍状態となっております。まとめて5個購入のお客様には1,000円割引あります。
シンプルに肉本来の味わいを楽しむ、盛合せとなっております。予算、内容、ご利用人数につきましてはご相談下さい。お電話にて事前予約をお願い致します。
バラエティ豊かなオードブルです。季節を感じて頂けるよう内容は日替わりとなっております。 ご予算、内容、ご利用人数につきましてはご相談下さい。お電話にて事前予約をお願い致します。
ご予算、内容、ご利用人数につきましてはご相談下さい。お電話にて事前予約(前日まで)をお願い致します。 内容は日替わりとなっております。