ハラミ・赤身・牛カツ・チキン南蛮、全800g盛り。大人数なら絶対お得！映える一品。（約2～4人前）
材料は瀬戸内の藁塩と香味野菜のみ。じっくり3時間煮込んだトロトロの牛タンです。
200度で40秒、レアで仕上げた牛カツを、さっぱりとわさび醤油でお召し上がり下さい。
一頭から2～3kg程しか取れない超希少部位。和牛の赤身の旨みを、脂控えめで楽しめます。
ネギ塩だれの牛ハラミを網焼きで香ばしく。燻した香りと濃い旨みが食欲をそそる一皿です。
とろける旨みの和牛ローストビーフを京都の老舗塩昆布とわさびでお召し上がり下さい。
ロースハムで玉子サラダを包み、サクッと揚げました。キリッとした、ハイボールやレモンサワーとの相性は抜群です！