肴蔵 ミニビフ丼新登場です。

以前から『ビフ丼の並より、ひと回り小さいサイズがあれば嬉しい…』

とのご意見を頂いておりました。

ビフ丼の基本フォルムは崩したくないので、ピッタリな器を探しまわりました。

器を探すのに時間はかかりましたが

見た目は変わらず（←ここ一番大事！）

全体的にボリュームを減らす事が出来ました。

写真じゃちょっと伝わらないかも…(^^;;

最初はメニューに『肉の重量』の違いしか表記してなかったので

スタッフが説明しないと分かりにくい状態で誤解を招く事もありましたが、メニュー表記もひと工夫致しました。

色んなものを食べたい時にはミニ丼を。

いや、今日はガッツリ丼を食べたいって時には、通常の並盛り、又は大盛りを。

失敗もするけど、失敗を認め『良くなる様に改善』大切ですね。

僕達も毎日、勉強になります。

お一人様から、大人数まで楽しめる…そんな飲食店を目指し『常に勉強と行動をするチーム』であり続けていこうと思います。

それでは週末も皆様のご来店を、心よりお待ちしております！