創菜酒膳 肴蔵

落ち着いた空間で嗜む
肉と魚旨い酒

こだわりの肉や魚を用いた自家製料理をお召し上がりください。
盛り付けにも工夫を凝らした料理は、
どれも季節の移ろい感じる一品ばかり。
合わせて愉しむお酒やノンアルも取り揃えております。
ソロ飲みから二十八名様までの宴会に対応可能です。
福山駅周辺の当店にお気軽にお立ち寄りください。

お品書き

人気の熟成赤身肉など
色とりどりの肉料理

熟成肉の旨みを堪能できる「肉料理盛り合わせ」氷温熟成した赤身肉をはじめ、裏名物の和牛カツなど肉の逸品を贅沢に盛り付けた一皿。
全国丼グランプリ金賞受賞の『ビフ丼』の美しさと旨さは、SNSでも話題に。
火入れ、仕込み、盛り付けに妥協なし。
肉の魅力を一皿で体感してください。

瀬戸内の旬を、
一番美味しいかたちで。

信頼のおける市場や漁師から、その日一番の魚を厳選。
季節ごとに表情を変える近海の魚を、肴蔵らしく丁寧に仕立てました。
ひと口ごとに感じる、旨みと弾力。
日常の一皿に、ちょっとした感動を添えてお届けします。

料理に寄り添う、こだわりの一杯を。
肴蔵では、選りすぐりのジャパニーズウイスキーを中心に、ワイン、日本酒、焼酎、果実酒など幅広いお酒をご用意しています。
ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも豊富に取り揃えておりますので、お酒を飲まれない方も、安心してお楽しみいただけます。
美味しい料理と、気分に合った一杯で、心ほどけるひとときを。

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お持ち帰り

肴蔵の味をご自宅でも。 丁寧に盛り付けた特製オードブルや、江戸前仕上げのふっくら「うな重」、店内でも人気の逸品「ゆでタン」もご用意しております。 国産牛タンを香味野菜と塩だけでじっくり6〜7時間煮込み、とろけるような柔らかさと旨みを引き出しました。 おもてなしやご自宅での特別なひとときに、ぜひご利用ください。

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フロア紹介

落ち着いた雰囲気
普段使いにおすすめ

木の温もりと落ち着いた照明が心地よい1階フロア。
カウンターでの一杯、気軽なデート、ご友人との食事にもぴったり。
日常の中に、少しだけ特別な時間を。
肴蔵の空間は、そんな場面にちょうどいい。

落ち着いた和モダン空間で、あらゆるシーンに。
2階席にはテーブル席・個室・お座敷をご用意。
忘年会や歓送迎会はもちろん、気の合う仲間との食事や記念日ディナーなど、多彩なシーンに寄り添います。
素材を活かした手料理と、心ほどける空間で、特別なひとときをお楽しみください。

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店舗情報

店名
創菜酒膳 肴蔵(そうさいしゅぜん さかぐら)
住所
〒720-0043 広島県福山市船町1-23
電話番号
084-922-6026
営業時間
火曜日~木曜日、祝日 17:30~22:30
金曜日、土曜日 17:30~23:00
日曜日 12:00~22:30(ランチ:~17:00・ディナー:17:00~)
定休日
月曜日 (祭日の場合は翌日が定休日)
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